Cozinheiro (a)

O Cozinheiro(a) será responsável pelo preparo de alimentos conforme o cardápio estabelecido, garantindo qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atuará diretamente na rotina da cozinha, seguindo padrões de higiene, organização e boas práticas, contribuindo para a satisfação dos clientes e o bom funcionamento do setor.

 

• Preparar pratos, recheios, molhos, massas, salgados, refeições e demais produtos da cozinha;
• Seguir rigorosamente as receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos;
• Seguir normas internas, procedimentos operacionais e orientações da liderança;
• Organizar e abastecer a cozinha com insumos, utensílios e equipamentos necessários para a produção;
• Manter a limpeza e organização da cozinha, bancadas, e áreas de armazenamento;
• Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e segurança no trabalho;