CHEFE DE COZINHA

Vaga de Chefe de Cozinha Descrição

Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para liderar nossa equipe de gastronomia e garantir a qualidade dos pratos servidos em nosso restaurante.

Responsabilidades

• Planejar e supervisionar a preparação dos alimentos
• Criar novos pratos e atualizar o cardápio periodicamente
• Garantir a correta execução das receitas e o padrão de qualidade dos pratos
• Liderar e treinar a equipe de cozinha
• Gerenciar estoque e compras de insumos
• Manter a cozinha organizada e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

• Experiência prévia como Chef de Cozinha
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e ingredientes
• Habilidade para liderar equipes e tomar decisões rápidas
• Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico
• Formação na área de Gastronomia ou cursos relacionados
• Disponibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados