Supervisor de Bar (Grupo Bahia Pousadas)

Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Bar comprometido(a), com olhar atento à operação e paixão por encantar clientes.
Se você gosta de liderar equipes, garantir excelência no atendimento e atuar em um ambiente dinâmico, essa oportunidade é para você!

O que você vai fazer:

• Supervisionar a abertura e o fechamento do bar, garantindo organização e cumprimento dos procedimentos internos;

• Assegurar que o ambiente esteja sempre limpo, organizado e devidamente abastecido;

• Acompanhar a preparação e apresentação das bebidas, mantendo padrões de qualidade e excelência;

• Coordenar, orientar e desenvolver a equipe de bartenders, garçons e auxiliares;

• Distribuir tarefas, acompanhar desempenho e promover treinamentos em atendimento, técnicas de bar e boas práticas de higiene;

• Garantir um atendimento cordial, ágil e eficiente, atuando na resolução de reclamações e feedbacks dos clientes;

• Apoiar vendas sugeridas e a criação de experiências diferenciadas no bar;

• Controlar estoque, acompanhar consumo, realizar inventários e monitorar perdas e desperdícios;

• Solicitar reposição de bebidas e insumos sempre que necessário;

• Conferir caixa, comandas e relatórios operacionais;

• Auxiliar no controle de custos e no cumprimento das normas de segurança alimentar e legislação vigente.
  
  O que buscamos:

• Ensino médio completo (desejável formação técnica em gastronomia, hotelaria ou áreas afins);

• Experiência prévia como bartender ou em posição de liderança em bares e restaurantes;

• Conhecimento em drinks clássicos, mixologia e boas práticas de higiene;

• Habilidade em liderança, comunicação e trabalho em equipe;

• Organização, atenção aos detalhes e capacidade de tomar decisões;

• Perfil proativo, resiliente e com facilidade para lidar com situações sob pressão;

• Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.

No Grupo Bahia Pousadas, somos apaixonados por criar experiências únicas para nossos hóspedes. Nosso compromisso é entregar produtos e serviços de QUALIDADE, com ATENDIMENTO de excelência e sempre prezando pelo DESENVOLVIMENTO dos nossos colaboradores, clientes, parceiros e da comunidade.

Aqui, acreditamos e investimos nas pessoas. Nosso ambiente é inclusivo e colaborativo, incentivando todos a darem o melhor de si. Valorizamos a Paixão por Fazer, a Inovação, o Foco em Resultados e, acima de tudo, Gostar de Gente. Buscamos pessoas que compartilhem desse mesmo entusiasmo, que sejam curiosas e tenham a coragem de desafiar o comum.