TECNICO DE NUTRICAO

#NossoJeitoRedefineHistóriasSobre a oportunidade: ATENDENTE DE NUTRIÇÃOResponsável por acompanhar as rotinas de produção, linha de montagem e distribuição de alimentos, bem como orientar e propor as melhores soluções aos colaboradores da área, visando garantir o cumprimento das normas e procedimentos de segurança alimentar e satisfação dos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesAcompanhar o processo de linha de montagem das refeições na produção de alimentos, realizando o check-list do informativo assistencial das dietas, visando à distribuição das mesmas nas unidades de internação. Apoiar na elaboração e monitoramento do mapa de produção de alimentos, verificando quantidade de dietas brandas, normais, entre outras distribuídas e quantidade de pedidos extras solicitados, visando o controle de consumo da área. Apoiar as Nutricionistas de Produção na elaboração e monitoramento das escalas da equipe (férias, plantões, folgas), remanejando as equipes de trabalho, quando necessário, bem como acompanhar a equipe, para o cumprimento das metas de atendimento. Verificar os registros de controle da medição de temperatura de geladeiras, freezers, câmeras frias, dosagem de cloro, conforme normas de segurança alimentar, visando evitar deterioração e perdas. Separar amostras de alimentos, registrar em fichas de controle data, horário e produto e armazenar por 72 horas, conforme padrões estabelecidos, visando à segurança alimentar.Degustar os alimentos preparados para consumo, avaliando a qualidade, apresentação e solicitando a correção de sabor, cozimento e temperatura, quando necessário, visando contribuir para a satisfação dos clientes. Aplicar os padrões e rotinas da área, conforme Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar da Produção de Alimentos e a qualificação dos processos.Utilizar EPI´s adequados, bem como verificar e exigir o uso de EPI´s pela equipe, visando à segurança ocupacional.Requisitos e qualificaçõesEscolaridade Básica: Ensino médio completo, com curso Técnico de Nutrição. Escolaridade Desejável: Competências Técnicas: (Cursos e conhecimentos específicos): Experiência: Desejável experiência em Produção de Alimentos ou na área hospitalar.Informações adicionais- Vigencia da Vaga: Indeterminado - Carga Horaria: 220 - Horario: 12:30 - 20:50 - 4001 - Turno: Intermediario - Tipo de Escala: 6x1 - Regime de Trabalho: Mensalista - Data Expectativa Admissao: 2025-11-20 - Insalubridade: 20 - Periculosidade: 0 - Data Previsao Afastamento: 2025-11-20 - Motivo Substituicao: Transferência - Justificativa: - Salario(R$): 3175 - Dosimetro: Não - Codigo BPM: 19387