AÇOUGUEIRO - NANUQUE/MG

Responsável por realizar cortes de carnes bovinas conforme os padrões da empresa e solicitação dos clientes, garantindo a qualidade, higiene e apresentação dos produtos. Atua no atendimento ao cliente, conservação dos produtos e organização do setor.

 

• Realizar o desossa, cortes e porcionamento de carnes conforme os padrões e normas da empresa;
• Atender os clientes no balcão do açougue, oferecendo cortes especiais, sugestões e informações sobre os produtos;
• Separar, pesar, embalar e etiquetar os produtos cárneos;
• Garantir a limpeza e organização do setor, equipamentos e utensílios de corte;
• Controlar a qualidade e validade das carnes expostas e armazenadas;
• Apoiar o controle de estoque, perdas e rotatividade dos produtos;
• Afiar facas e manter os equipamentos em bom estado de conservação;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e vigilância sanitária;
• Auxiliar na montagem dos balcões de exposição e nas promoções do setor.