COORDENADOR PROCESSOS

Na Cervejaria Cidade Imperial, a sua carreira cresce no ritmo do nosso brinde. Somos uma cervejaria em expansão, unindo tradição, inovação e qualidade para criar bebidas únicas. Venha fazer parte de um time que cresce junto e transforma paixão em resultado. Atividades: Acompanhar todas as etapas da fabricação da cerveja: mostura, fervura, resfriamento, fermentação, maturação, filtração e envase. Monitorar parâmetros (densidade, pH, temperatura, pressão, carbonatação) garantindo qualidade e consistência. Inspecionar matérias-primas, produtos em processo e produto final. Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de higiene e segurança alimentar. Realizar inspeções e coletas de amostras conforme o plano de controle da qualidade. Monitorar a conformidade com normas de segurança do trabalho. Distribuir tarefas e orientar os operadores. Acompanhar desempenho da equipe, dando feedbacks e promovendo desenvolvimento. Identificar necessidades de treinamento. Manter disciplina e bom ambiente de trabalho. Identificar desvios e atuar de forma proativa na correção. Contribuir com projetos de otimização de processos e novas tecnologias. Participar da elaboração/atualização de POPs e instruções de trabalho. Atuar como ponto focal para resolução de problemas operacionais.