Açougueiro

Realizar o corte, preparo e manipulação de carnes, garantindo a qualidade, a apresentação e o atendimento às demandas dos clientes. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a organização e limpeza do setor de açougue.

Preparo e Manipulação de Carnes:

• Executar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos de proteínas de acordo com as especificações.
• Separar, limpar, pesar e embalar os produtos, seguindo os padrões de qualidade exigidos pela empresa.
• Atender pedidos específicos de cortes e porcionamentos solicitados pelos clientes.

Atendimento ao Cliente:

• Recepcionar e atender os clientes com cordialidade, fornecendo informações sobre os produtos disponíveis.
• Sugerir opções de cortes e tipos de carne de acordo com a necessidade do cliente.

Higiene e Organização:

• Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo balcões, facas, máquinas de corte e demais utensílios.
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar, evitando contaminações.
• Monitorar e controlar prazos de validade e a qualidade dos produtos expostos à venda.

Estoque e Conservação:

• Auxiliar no controle e reposição de estoque, garantindo que os produtos estejam sempre disponíveis.
• Verificar condições de armazenamento, como temperatura e conservação das câmaras frias e balcões refrigerados.

Auxílio em Promoções e Exposição:

• Participar da montagem de balcões e gôndolas, garantindo a boa apresentação dos produtos e promoções em andamento.