Gerente O senhor dos Cafés - Patos
Grupo O Senhor dos Cafés
Descrição da vaga
- Atender às necessidades dos clientes;
- Incentivar a equipe a vender mais a melhor;
- Acompanhar os resultados do negócio;
- Adaptar as abordagens de acordo com o comportamento do mercado, do consumidor e objetivos da empresa;
- Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante;
- Monitorar estoque de insumos e produtos necessários para o funcionamento;
- Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
- Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar;
- Manter contato direto com os comensais a fim de ter ciência do bom andamento do serviço;
- Zelar pelas condições de segurança no trabalho;
- Manter a eficiência de máquinas e equipamentos;
- Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade);
- Controle de estoque;
- Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
- Promover o bom convívio entre toda a equipe;
- Planejar a escala de trabalho dos colaboradores;
- Manter e seguir as normas de limpeza e higiene;
- Conferir a organização do salão;
- Acompanhar os indicadores de satisfação dos clientes e supervisionar o atendimento.