COORDENADOR PRODUÇÃO - GRAXARIA PROCESSADA - RMO

A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.Responsabilidades e atribuiçõesÉ o profissional responsável por planejar, coordenar e controlar as operações da graxaria em um frigorífico ou indústria de processamento de subprodutos bovinos, garantindo eficiência produtiva, qualidade, segurança, conformidade legal e rentabilidade.Supervisionar o processamento de resíduos e subprodutos bovinos (ossos, aparas de gordura, vísceras não comestíveis, sangue, entre outros).Garantir o cumprimento das metas de produção, rendimento e produtividade.Controlar o fluxo de matéria-prima desde o recebimento até a expedição dos produtos processados. Monitorar indicadores de desempenho operacional.Gestão de equipeControle de qualidade Gestão de processos e rendimentosegurança do trabalhoConformidade ambientalManutenção e confiabilidade operacionalAtendimento a auditorias e órgãos reguladoresRequisitos e qualificaçõesEnsino superiorPelo menos 5 anos de experiência em fabrica de farinhas e óleoConhecimentos práticos em manutenção e manutenção preventivaHabilidade em gestão de pessoasConhecimento no pacote office e SAPExperiência em gestão de KPI's de consumo de vapor, energia elétrica e eficiência operacional de digestoresInformações adicionaisVale alimentaçãoCafé da manhã e almoço/JantaSeguro de vida Plano de saúde