Supervisor de Restaurante

Experiência em processos de Margem Bruta - Indicadores de vendas e comparativos de receita; CMV- Relatório de entrada e saída mensais de vendas; Responsável pela compra de produtos ligados a Salão, Bares e Restaurantes. Realizar pesquisas para propor promoções, atualização e confecções de cardápios e elaboração de Menu (por semestre). Ficará responsável pela supervisão e gestão de pessoal dos atendentes e garçons do local, bem como treinamentos, escalas, folgas e outras atividades pertinentes a função. Experiência em Restaurantes e Atendimento ao publico. Bem como Supervisão de Restaurante e expertise em gestão de pessoas e levantamento de dados afim de prestar contas com a gerência responsável.