SUBCHEFE - MURO ALTO

Na GAV Resorts somos motivados pela paixão, inovação, inquietude, descobertas e agilidade. Vivemos essas experiências diariamente em um ambiente de trabalho inovador e que cresce cada dia mais. Somos líderes e pioneiros na construção, incorporação imobiliária e multipropriedades da região Norte do país e estamos expandindo por todo o território nacional. Trabalhe com a gente e faça parte de toda essa revolução no mercado!Responsabilidades e atribuiçõesAuxiliar o Chef de Cozinha na coordenação das operações diárias da cozinha;Supervisionar a produção e finalização de pratos para os serviços de buffet, à la carte e eventos;Distribuir e acompanhar as atividades da equipe, orientando, treinando e desenvolvendo os colaboradores;Controlar o preparo, armazenamento e montagem dos alimentos;Monitorar a qualidade, o rendimento e o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios;Acompanhar o controle de estoque, recebimento e armazenamento de mercadorias;Atuar na resolução de problemas operacionais, tomando decisões rápidas para garantir a continuidade do serviço.Requisitos e qualificaçõesExperiência como Subchefe;Experiência em operações de buffet, serviço à la carte e eventos, será um diferencial;Perfil de liderança, organização e proatividade;Disponibilidade de horários.Informações adicionaisRefeição no local sem custo para o colaborador;Transporte fretado 100% custeado pela empresa;Plano de saúde (mensalidade custeada pela empresa) e odontológico;Seguro de vida em grupo.