NUTRICIONISTA - ATUAÇÃO EM PECÉM/CE (Cód. da vaga 7099)

FORMAÇÃO DE CADASTRO RESERVA Planeja e realiza as atividades relativas à Educação Alimentar dos programas do SFIEC, desenvolvendo os programas, participando da elaboração de novas receitas e ministrando palestras, oficinas e cursos. Escolaridade mínima: Bacharelado em Nutrição com registro no Conselho Regional de Nutrição da 11ª Região (CRN-11). Experiências: Mínima de 6 meses em: alimentação coletiva e industrial, experiência em gestão e acompanhamento de refeitórios corporativos e restaurantes industriais; Conhecimento em técnicas de manipulação, conservação e reaproveitamento de alimentos. Qualificações: • Atendimento clínico (dietoterapia, protocolos de atendimento e antropometria); • Conhecimento das normas técnicas dos órgãos fiscalizadores; • Conhecimento em Biossegurança Alimentar; • Domínio na condução de grupos; • Noções de gastronomia; • Noções de Saúde, Higiene, Segurança no Trabalho e Meio Ambiente; • Normas e procedimentos do SFIEC; • Técnicas de manipulação, conservação e reaproveitamento de alimentos.