Auxiliar de Laticinios

Responsabilidades  Auxiliar na recepção e armazenamento de matéria-prima (leite) conforme procedimentos de segurança alimentar. Participar do processo de pasteurização do leite, monitorando temperaturas e tempos de aquecimento. Realizar a limpeza e sanitização de equipamentos, utensílios e áreas de produção de laticínios. Auxiliar na produção de queijos, iogurtes e outros derivados lácteos, seguindo as receitas e padrões de qualidade. Operar máquinas de envase e embalagem de produtos lácteos, garantindo a integridade das embalagens. Contribuir para o controle de estoque de insumos e produtos acabados, registrando entradas e saídas. Reportar qualquer anomalia ou não conformidade nos processos ou produtos ao supervisor imediato. Requisitos  Ensino médio completo. Desejável experiência prévia em indústrias alimentícias, preferencialmente no setor de laticínios. Conhecimento básico em boas práticas de fabricação (BPF) e segurança alimentar. Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padronizados (POPs). Disponibilidade para trabalhar em turnos e realizar esforços físicos. Habilidade para manusear equipamentos industriais de forma segura. Noções de higiene e organização do ambiente de trabalho. Habilidades  Boas Práticas de Fabricação (BPF) Controle de Qualidade (Alimentos) Operação de Máquinas (Envase) Higienização Industrial Controle de Estoque (Básico) Segurança Alimentar Trabalho em Equipe