Nutricionista

Nutricionista

🌱 Venha transformar a experiência alimentar na La Vita!

Na La Vita, acreditamos que cuidar das pessoas começa dentro de casa, com processos bem estruturados, atendimento humanizado e uma equipe que cresce junto. Desde 2006, nossa missão é levar alimentos frescos, saborosos e práticos para milhares de pessoas. Hoje, somos líderes em conveniência fresca no Estado de São Paulo, com mais de 700 colaboradores que compartilham o mesmo propósito.

 

Responsabilidades:

• Definição do cardápio semanal do restaurante.

• Acompanhamento das compras de insumos, definindo quantidades e cronograma de entregas.

• Aplicação de treinamentos técnicos e reciclagens para garantir boas práticas de manipulação, armazenamento e segurança dos alimentos.

• Gestão dos treinamentos aplicados, controlando presença, integração e atualização da equipe.

• Identificação de melhorias na estrutura predial e equipamentos da cozinha.

• Apresentação de relatórios e indicadores referentes às refeições servidas (quantidades, custo e satisfação dos usuários).

• Garantia da organização e limpeza dos estoques de alimentos e itens relacionados ao restaurante.

• Controle de desperdício e custos das refeições.

• Gestão de pessoas, incluindo cronograma de responsabilidades, escala de folgas e integração de novos colaboradores.

• Estruturação e acompanhamento de POPs, prezando pela qualidade, legalidade e segurança dos alimentos.

 

Requisitos:

• Formação em Nutrição.

• Experiência prévia em gestão de restaurantes ou cozinhas industriais.

• Disponibilidade para atuar em modelo PJ.

 

Benefícios:

• Ajuda de custo para deslocamento.

• Refeição no local.

• Total pass. 

 

Horário:

Segundas e quartas, das 08h00 às 17h00.