Auxiliar De Produção Em Padaria - Em Produção Em Padaria

Área e especialização profissional: Industrial, Produção, Fábrica - Produção Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Campo Grande, MS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O auxiliar de produção na fritadeira desempenha um papel fundamental na preparação de alimentos, sendo responsável por etapas que vão desde o pré-preparo, como descascar, cortar, temperar e empanar os ingredientes, até a finalização do produto. No dia a dia, este profissional opera equipamentos de fritura, controlando rigidamente o tempo e a temperatura do óleo para garantir o padrão correto de crocância, cor e sabor, além de monitorar o escorrimento adequado para evitar o excesso de gordura. A rotina também exige um foco constante na segurança alimentar e na higiene, o que inclui a limpeza rigorosa da estação de trabalho, a higienização dos utensílios e a troca periódica do óleo conforme as normas da empresa.