FAQUEIRO

Descrição:

• Responsável pela padronização das peças de origem bovina e modelagem de cortes nobres, visando garantir o atendimento a ficha técnica.
• Propiciar o aumento de rendimento do setor de Abate, por meio da realização de cortes com exatidão de hematomas, gorduras na carcaça
• abatida.
• Garantir o toalete das peças, por meio do acompanhamento da ficha técnica e orientações dos superiores.
• Garantir a correta limpeza das peças de bucho, por meio da retirada do excesso de gordura e separando o buchinho e o abomasio.
• Auxiliar a etapa de Serragem de Meia Carcaça e Ponta de Agulha, por meio da modelagem das peças nobres utilizando faca.

Requisitos:

• Ensino Fundamental.
• Será um diferencial ter experiência na área. 
• Capacidade de seguir normas de higiene e segurança alimentar.

Local de Trabalho: Ponte Nova - Várzea Grande MT.