COPEIRA HOSPITALAR

Descrição:

Formação: Ensino Médio Completo. Desejável curso técnico em nutrição  

Experiência: Desejável experiência na área, em empresas de saúde. 

Conhecimentos: Manipulação de alimentos, eletrodomésticos e higienização. Desejável 

conhecimento em cozinha industrial, comercial ou hospitalar e montagem 

de bandejas.  

Requisitos:

Seguir os Protocolos e rotinas da clínica; Participar de maneira colaborativa no planejamento das compras da área; 

Preparar e servir as refeições de acordo com o cardápio; 

Preparar o café para os colaboradores da Clínica (Administração, Assistência e Consultório); 

Responsabilizar-se pela permanência e conservação do patrimônio à disposição do setor, 

comunicando ao gestor sempre as necessidades de manutenção corretiva e /ou preventiva. 

Contribuir com os eventos promovidos pela clínica, preparando os lanches, montando a mesa e 

servindo os convidados; 

Preparar o carrinho de distribuição com os alimentos e bandejas. 

Fazer a higienização de pias, bancadas, equipamentos e utensílios de uso no preparo de refeições 

de acordo com os protocolos estabelecidos. 

Comunicar com a devida antecedência ao Nutricionista, qualquer necessidade de compra de 

insumos ou materiais para a realização de suas rotinas de trabalho. 

 Acatar as determinações de acordo com a hierarquia 

Cumprir a norma institucional de utilizar os Equipamentos de Proteção Individual (EPI); 

Seguir o Programa de Gerenciamento de Resíduos de Saúde (PGRSS) 

Sugerir a necessidade de alterações de rotinas e protocolos ao gestor imediato; 

Cumprir metas estabelecidas para o setor; 

Participar das apresentações de resultados; 

Manter a ordem e a disciplina no ambiente de trabalho; 

Dedicar sempre à atenção especial ao cliente, aparentando disposição e boa vontade; 

Observar com exatidão o cumprimento dos deveres quanto às normas de procedimentos como: 

conduta, vestuário e postura necessários e condizentes com a função; 

Cumprir escala mensal de horários, visando o bom andamento das atividades do setor.  

Propor projetos de melhoria dos serviços; 

Participar de treinamentos internos e externos procurando o aperfeiçoamento contínuo e 

competência técnica; 

Assistir e apoiar o gestor imediato no desempenho de suas funções; 

Executar outras tarefas inerentes ao cargo sempre que solicitado; 

Reportar ao gestor imediato todas as irregularidades constatadas no transcorrer do trabalho; 

Participar das reuniões agendadas, comissões e outras atividades para melhoria contínua da 

unidade, estabelecidas pelo gestor imediato.