ENCARREGADO TURNO - HIGIENE INTERNA
FRIMESA COOPERATIVA CENTRAL
Descrição da vaga
Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe de higiene interna no cumprimento dos procedimentos operacionais.
Gerenciar a mão de obra do setor (férias, faltas, horas extras, escala de trabalho e avaliações de desempenho).
Monitorar indicadores de performance do setor, atuando ativamente na correção de desvios.
Garantir o cumprimento de normas de segurança do trabalho (EPIs/EPCs), qualidade, HACCP e cultura de segurança dos alimentos.
Providenciar os insumos e produtos químicos necessários para suprir a demanda de higienização da unidade.
Manter a equipe motivada, disciplinada e planejar os treinamentos necessários para o desenvolvimento do time.