AUXILIAR DE CONFEITARIA

• Auxiliar no preparo, montagem e finalização de bolos, tortas, sobremesas, doces, massas e demais produtos de confeitaria. • Realizar o pré-preparo, pesagem, separação e organização dos ingredientes conforme fichas técnicas. • Auxiliar na decoração e acabamento dos produtos, seguindo os padrões de qualidade e apresentação. • Higienizar frutas, utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho. • Organizar e armazenar corretamente matérias-primas e produtos acabados, observando prazos de validade e condições de conservação. • Apoiar no controle e reposição de insumos utilizados na produção. • Manter a limpeza e organização da confeitaria, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar. • Zelar pela conservação dos equipamentos, utensílios e materiais utilizados nas atividades. • Auxiliar a equipe de confeitaria nas demandas operacionais diárias.ser definida.