Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Curitiba, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Vaga: Cozinheiro(a) – Restaurante de Alto Padrão em Curitiba Segunda-feira à sábado: 15:30 às 23:50 Salário compatível (Acima da média de mercado) + VT + Alimentação na empresa + Benefícios (Serão informados na entrevista presencial que é a última etapa do processo). Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) com experiência comprovada e paixão por gastronomia para atuar em um restaurante de alto padrão, reconhecido pela qualidade de seus pratos e excelência no atendimento. Responsabilidades: Executar o preparo dos pratos conforme ficha técnica e padrão de apresentação estabelecido pela casa; Organizar e supervisionar o mise en place antes de cada turno; Manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, respeitando as normas de segurança alimentar; Trabalhar em equipe com os demais cozinheiros e auxiliares, garantindo agilidade e qualidade no serviço; Apoiar o chef e o subchefe nas demandas operacionais da cozinha; Controlar o uso de insumos e zelar pela conservação dos alimentos. Requisitos: Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes de médio a grande porte, preferencialmente de alto padrão; Conhecimento de técnicas de cocção, cortes, montagem de pratos e segurança alimentar; Capacidade de manter ritmo sob pressão sem comprometer a qualidade; Comprometimento com horário, disciplina e trabalho em equipe; Ensino médio completo (curso técnico em Gastronomia será um diferencial). Benefícios: -. Alimentação na empresa -. Vale transporte