Churrasqueiro - Restaurante em Natal/RN

Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Churrasqueiro(a) para atuar no preparo e na finalização de carnes, garantindo a qualidade, o ponto de cocção e a apresentação dos produtos servidos aos clientes. Será responsável pela organização da área da churrasqueira, armazenamento adequado dos alimentos, higienização dos equipamentos e cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, contribuindo para uma operação eficiente e uma excelente experiência aos clientes. Informações sobre a vaga: Regime CLT.Salário compatível com a vaga.Refeições na empresa.Plano de saúde com 20% pago pela empresa. Taxa de serviço variável. Principais Tarefas e Responsabilidades: Realizar a conferência das carnes armazenadas, garantindo a qualidade e disponibilidade dos produtos. Separar, pesar e preparar as carnes para utilização durante o funcionamento da operação. Assegurar o correto armazenamento de carnes, peixes, queijos e demais alimentos, mantendo-os sempre na temperatura adequada. Manter os freezers limpos, organizados e abastecidos conforme a necessidade da operação.Realizar o preparo da carne de sol,  Higienizar grelhas, espetos, bancadas, pisos, freezers e demais utensílios utilizados no setor. Realizar a limpeza periódica da coifa e do exaustor da churrasqueira, conforme cronograma de manutenção. Manter a casa do carvão limpa, organizada e abastecida para o funcionamento da churrasqueira. Cumprir rigorosamente os procedimentos de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente de trabalho. Contribuir para a eficiência da operação, garantindo a qualidade dos alimentos servidos e o bom funcionamento da área de churrasco. Competências Técnicas: Experiência anterior na função será considerada um diferencial. Disponibilidade para atuar em escala de trabalho, incluindo finais de semana e feriados. Conhecimento ou interesse em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. Comprometimento com os padrões de higiene, organização e qualidade no ambiente de trabalho. Agilidade e atenção aos detalhes na execução das atividades. Disposição para aprender, desenvolver novas habilidades e atuar em equipe.