Gerente de Confeitaria
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- Para trabalhar na empresa
- Confeitaria Ruffatto
- Nível de atuação
- Gerentes
- Tipo de empresa
- Empresa Privada Nacional
- Porte da empresa
- Pequeno (1 a 99 funcionários)
- Sobre a empresa
- A Confeitaria Ruffatto é uma confeitaria artesanal de destaque no Rio de Janeiro, conhecida por bolos, tortas e doces de alta qualidade, com unidades no NorteShopping e em Nova Iguaçu. Focada em excelência, oferece produtos para pronta-entrega e encomendas (especialmente para Natal e festas), com destaque para o atendimento apaixonado e sabores marcantes.
- Área de atuação
- Comercial e Vendas
- Ramo de atividade
- Comércio: Alimentos e Bebidas, Distribuição
- Local de trabalho
- 1 vaga - Rio de Janeiro / RJ
- Principais atividades
- Gerenciar a equipe (confeiteiros, auxiliares e atendentes); Planejar e organizar a produção diária; Garantir o padrão de qualidade dos produtos; Controlar estoque, insumos e desperdícios; Acompanhar vendas e metas; Realizar atendimento ao cliente quando necessário; Treinar, desenvolver e motivar a equipe; Garantir boas práticas de higiene e segurança alimentar; Resolver conflitos e manter um ambiente de trabalho saudável;
- Escolaridade mínima
- Ensino Médio (2º Grau) Completo
- Perfil desejado - Habilidades esperadas
- Habilidades Comportamentais: Liderança inspiradora; Comunicação clara e assertiva; Inteligência emocional; Organização e planejamento; Proatividade; Capacidade de resolução de problemas; Trabalho em equipe; Flexibilidade e adaptabilidade; Competências Técnicas: Conhecimento em confeitaria (produção e finalização); Gestão de equipe e pessoas; Controle de estoque e custos; Noções de vendas e atendimento ao cliente; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Uso básico de sistemas ou planilhas de controle; Diferenciais: Experiência anterior como líder ou gerente; Cursos na área de confeitaria ou gestão; Conhecimento em precificação e controle financeiro; Experiência com metas e indicadores;
- Tipo da Vaga
- Nova posição
- Horário de trabalho
- Período Integral
- Modalidade de contratação
- Efetivo
- Remuneração
- a combinar
- Benefícios oferecidos
- Vale-transporte