Cozinheiro - Cozinheiro(A)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Itajaí, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsável pelo preparo das refeições, desde o pré-preparo até a finalização, zelando pelo padrão de qualidade e sabor Lavar, descascar, cortar, temperar e cozinhar alimentos, assar, seguindo os padrões. Manter todo o ambiente limpo e organizado, utensílios e equipamentos sempre em ordem e limpos. Organizar as despensas, geladeiras, freezer. Inspecionar validades e solicitar reposição de ingredientes. Montar e finalizar pratos dentro do tempo estipulado, garantindo a estética e a temperatura corretas. Diariamente retirar os lixos e levar ao local correto de descarte.