SUPERVISOR DE RESTAURANTE

• Responsável geral do funcionamento de todos os setores dentro do restaurante, sendo: Caixa, Chapa, atendimento, cozinha, estoque e os prestadores de serviços; • Coordenar e treinar a equipe; • Fazer o controle de compras, estoque, qualidade e custo dos insumos e mercadorias; • Solucionar problemas e conflitos com os colaboradores e clientes externos; • Acompanhar a escala de trabalho; • Criar metas de vendas • Acompanhar e controlar se os processos implantados estão sendo executados; • Realizar todos os treinamentos nas diferentes divisões do salão, entendendo o potencial e a necessidade de atendimento que deve ser fornecida aos clientes; • Acompanhar indicadores e reuniões quando necessário.