Auxiliar De Laticínios

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Pouso Alegre, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Jornada de trabalho: Segunda a sexta-feira das 07:05 às 15:58 com 01 hora para refeição e aos sábados 07:10 às 12h com 15 minutos de intervalo. Requisitos: Ensino Fundamental (cursando). Atividades: Auxiliar na fabricação de queijos e derivados, seguindo os procedimentos técnicos e as Boas Práticas de Fabricação (BPF); Realizar a limpeza de formas, equipamentos e utensílios utilizados no processo produtivo; Cortar rebarbas, embalar e encaixotar os queijos; Realizar a dosagem de ingredientes nos processos de produção de queijos e manteiga; Operar máquinas seladoras e equipamentos utilizados na preparação das massas de queijo; Abastecer e realizar a viragem das formas na prensa de queijos; Cortar, palitar e preparar as peças de queijo para prensagem; Retirar as massas dos tanques e acondicioná-las em recipientes específicos; Selar as embalagens e apoiar as demais atividades do setor produtivo.