Encarregado De Açougue

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Encarregado Lugar de trabalho: Francisco Beltrão, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Descrição da vaga Fazer parte de um time de especialistas, em que o aprendizado é contínuo e a troca de conhecimentos é bem-vinda é o sonho dos profissionais que tem visão de futuro. A gestão do setor é fundamental para a execução dos processor, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento. Buscamos um profissional não apenas com experiência em carnes, mas que tenha habilidade na liderança e administração do setor de açougue. Responsabilidades e atribuições Liderar a equipe na execução de todas as atividades do setor de açougue, como atendimento ao cliente, cortes tradicionais, intermediários, e especiais de bovinos, suínos e pescados; Gerenciar o armazenamento; Coordenar a preparação de temperos; Executar e administrar os balanços; Coordenar a exposição e comercialização de produtos mantendo os padrões de higiene, normas e procedimentos do açougue, respeitando as exigências da Vigilância Sanitária; Responder pelo resultado do setor.