Gerente De Restaurante #1355

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Curitiba, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno RESTAURANTE NO CABRAL CONTRATA: GERENTE Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional, o controle financeiro e o desenvolvimento da equipe, visando a rentabilidade e a satisfação dos clientes. Atividades: Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento, cozinha e apoio. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Planejar escalas de trabalho, férias e folgas dos colaboradores. Realizar recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho da equipe. Controlar custos operacionais, estoque, compras e desperdícios. Acompanhar indicadores de vendas, produtividade e lucratividade. Resolver reclamações e garantir a satisfação dos clientes. Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados à diretoria. Assegurar o cumprimento das normas trabalhistas e regulamentações sanitárias. Desenvolver estratégias para aumentar vendas e fidelizar clientes. Benefícios: -. Refeição no local -. Vale-alimentação -. Vale-transporte