Coordenador(a)
Rocvel integra
Descrição da vaga
Gestao da equipe:
Liderar garcons, cozinha, caixa e demais colaboradores;
Organizar escalas de trabalho e folgas;
Treinar e desenvolver a equipe;
Supervisao da operacao:
Garantir o bom funcionamento do restaurante no dia a dia;
Acompanhar atendimento ao cliente;
Resolver problemas e imprevistos rapidamente;
Controle de qualidade:
Verificar padrao dos pratos, limpeza e organizacao;
Garantir que normas de higiene e seguranca sejam cumpridas;
Gestao de estoque:
Controlar entrada e saida de produtos;
Evitar desperdicios;
Solicitar reposicao de insumos;
Atendimento ao cliente:
Apoiar em situacoes criticas;
Garantir uma boa experiencia para o cliente;
Lidar com reclamacoes;
Controle de resultados:
Acompanhar metas e desempenho da unidade;
Auxiliar no controle de custos e faturamento;
Organizacao geral:
Garantir que todos os setores estejam alinhados;
Manter o ambiente de trabalho produtivo e organizado;