Chef de Cozinha

Local: Taubaté/SP Tipo de contratação: Efetivo (CLT)Principais atividades:• Planejar, elaborar e gerenciar o cardápio do restaurante;• Liderar, treinar e desenvolver a equipe da cozinha;• Garantir a qualidade, padronização e apresentação dos pratos;• Gerenciar estoque, custos, compras e controle de desperdícios;• Organizar escalas, rotinas e processos da cozinha;• Desenvolver fichas técnicas, receituários e procedimentos operacionais;• Criar cardápios especiais para eventos e ações que impulsionem as vendas;• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária.Requisitos:✔ Formação em Gastronomia;✔ Experiência comprovada como Chef de Cozinha;✔ Experiência em gestão de equipes e operação de cozinha;✔ Conhecimento em controle de custos, estoque e elaboração de cardápios;✔ Perfil de liderança, organização e foco em resultados.Benefícios:✅ Alimentação na empresa✅ Transporte (van da empresa)✅ Cartão alimentação✅ Plano odontológico✅ Telemedicina✅ Day Off no aniversário✅ Ginástica laboral✅ Programa de descontos✅ Programa de bonificação✅ Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional Jornada de trabalho:44 horas semanais, com horários flexíveis.