GERENTE GERAL DE RESTAURANTE

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Gerente Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: Santa Maria, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais responsabilidades Gerenciar a operação da unidade, garantindo o cumprimento dos processos, padrões de qualidade e metas. Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe por meio de treinamentos, feedbacks e avaliações de desempenho. Monitorar indicadores de vendas, custos, produtividade e satisfação dos clientes, implementando ações de melhoria. Administrar as rotinas de gestão de pessoas, incluindo recrutamento, admissões, controle de jornada, férias e desligamentos. Controlar estoques, compras, recebimento de mercadorias e inventários, assegurando o abastecimento e a redução de perdas. Garantir a correta execução das rotinas administrativas, financeiras e operacionais da unidade. Zelar pela manutenção da estrutura, equipamentos, segurança alimentar e cumprimento das normas internas. Elaborar relatórios gerenciais e apoiar a tomada de decisões para garantir os resultados da unidade. Requisitos Experiência comprovada de no mínimo 2 anos em cargos de liderança Ensino Médio Completo Residir em Santa Maria/RS Benefícios: -. PLANO DE CARREIRA -. REFEIÇÃO NO LOCAL -. PARCERIA EDUCACIONAL -. VALE TRANSPORTE -. PARCERIAS EDUCACIONAIS -. DESCONTO EM FARMÁCIA