Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Lugar de trabalho: Itajaí, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Local de Trabalho: Itaipava, Itajaí ? Escala: 5x2 ?? Horário: 07h30 às 17h18 ?? Salário: R$ 2452, 22 •Fretado- não desconta • Refeição no Local • Vale-Refeição de R$ 285,00 •Assiduidade R$500,00 • Plano de Saúde • Plano Odontológico Principais atividades: Realizar o preparo e cocção de refeições conforme cardápio definido; Executar cortes, pré-preparo e manipulação de alimentos; Garantir a padronização das receitas e controle de porcionamento; Monitorar qualidade, apresentação e temperatura dos alimentos; Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Realizar controle de validade e armazenamento correto dos insumos; Apoiar a organização, limpeza e conservação dos equipamentos e da cozinha; Trabalhar em conjunto com equipe operacional, nutricionistas e liderança; Auxiliar no controle para redução de desperdícios; Atender demandas operacionais da unidade conforme necessidade. Caso tenha interesse podemos marcar uma entrevista online.