Cozinheiro(a)

Na Kapazi, acreditamos que cada detalhe faz a diferença e isso também vale para a experiência de quem compartilha uma boa refeição. Buscamos pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time.Se você gosta de transformar ingredientes em pratos de qualidade, trabalha bem em equipe e valoriza um ambiente organizado e colaborativo, essa oportunidade é para você! 🚀Aqui, seu trabalho terá um papel importante para garantir refeições preparadas com cuidado, segurança e excelência, contribuindo diretamente para o bem-estar de todos.Responsabilidades e atribuições👨‍🍳 Preparo e produção de alimentosPreparar e cozinhar alimentos conforme receitas e padrões estabelecidos.Realizar o controle do tempo de preparo e cocção para garantir a qualidade das refeições.Finalizar e apresentar os pratos com atenção aos detalhes.Participar da criação e dos testes de novas receitas e cardápios.📦 Controle de insumos e organizaçãoControlar o armazenamento, acondicionamento e identificação dos alimentos.Solicitar ingredientes e acompanhar o estoque, garantindo o abastecimento da cozinha.Avaliar as condições dos alimentos e verificar possibilidades de reaproveitamento conforme os padrões de segurança alimentar.✅ Qualidade e segurança alimentarAplicar as boas práticas de manipulação de alimentos em todas as etapas do processo.Higienizar alimentos, utensílios, equipamentos e bancadas, mantendo o ambiente sempre limpo e organizado.Seguir os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), respeitando as normas de higiene, segurança e utilização correta dos EPIs.Realizar o descarte e armazenamento adequado dos resíduos, contribuindo para um ambiente seguro e sustentável.⚙️ Operação e melhoria contínuaAcompanhar o funcionamento dos equipamentos de cozinha, utilizando-os de forma eficiente e segura.Interpretar procedimentos operacionais e contribuir para a padronização das atividades.Apoiar na otimização dos processos da cozinha, buscando mais agilidade e qualidade na rotina.🤝 Organização da equipeDistribuir atividades e definir prioridades junto à equipe de cozinha.Orientar e apoiar o desenvolvimento dos colaboradores nas rotinas e boas práticas do setor.Colaborar para manter um ambiente de trabalho organizado, produtivo e focado na excelência das entregas.Requisitos e qualificaçõesRequisitos indispensáveisEnsino médio completoExperiência com elaboração de caldos, fundos e molhosGestão de estoque de alimentosGestão de resíduos e sustentabilidade na cozinhaControle de temperaturas críticas de alimentosDiferenciaisLeitura e elaboração de fichas técnicasTécnicas de conservação de alimentos (vácuo, congelamento rápido)Informações adicionais🎯 Benefícios EssenciaisVale Transporte ou Vale Combustível: Opção flexível para o seu deslocamento, com desconto limitado a apenas 6%, conforme a lei.Vale Alimentação: R$521,00. Valor integral pago pela empresa, sem nenhum custo para você!Refeição no Local: Aproveite o nosso refeitório próprio por apenas R$ 30,00 ao mês.Estacionamento: Mais comodidade para quem utiliza veículo próprio.Wellhub (Gympass): Acesso a academias, estúdios, aplicativos de saúde e bem-estar.Seguro de Vida: Totalmente gratuito, garantindo mais segurança para você e sua família.Programa Pão de Todo Dia: café servido no refeitório antes do início de cada turno, sem custo🩺Cuidar de você é prioridade (Benefícios após o Período de Experiência)Plano de Saúde (Hapvida): Cobertura ampla para você, com possibilidade de inclusão de cônjuge e filhos. Coparticipação e valores ajustados à faixa etária. Plano Odontológico (DentalUni): Gratuito para o colaborador e disponível para inclusão de dependentes com custo acessível.Convênio farmácia: Facilidade de compra com limite mensal de R$ 150,00, descontado diretamente em folha.Conheça os nossos programas 💙💜🩵👶 Programa Koruja (Apoio à Parentalidade)Kit Bem Nascer: Após o nascimento do bebê, entregamos um kit contendo bolsa maternidade, itens de higiene e tapete infantil da Kapazi.Auxílio-Creche: Ajuda de custo para mamães com bebês de 5 a 11 meses de vida.Ação Mensal de Fraldas: Entregamos 4 pacotes de fraldas por mês para colaboradores que tenham bebês com até 1 ano e 6 meses de idade.📚 Programa Eduka+ (Desenvolvimento e Educação)Parcerias Educacionais:  Descontos exclusivos em escolas e faculdades parceiras.Incentivo Educacional: Oferecemos subsídio de 25% a 70% para educação de nível superior e técnico. (Conforme política interna do programa)Biblioteca Corporativa: Incentivamos a leitura atravé do empréstimo de livros de diversos gêneros, sem nenhum custo.🧘‍♂️ Kuide-se+ (Bem-estar e Qualidade de Vida) Vacinação contra Gripe: Campanha anual.OnHappy: plataforma de descontos para viagens, hospedagens e passagens aéreas. Disponível desde o primeiro dia.Saúde Mental: Escutas ativas mensais com psicóloga, rodas de conversa e psicoterapia subsidiada em 50% pela Kapazi. (Conforme política interna do programa)🚀 Nossos diferenciais: Reconhecimento, Cultura e OportunidadesPrograma Quem Falta Faz Falta: Benefício vinculado à assiduidade. Cumprindo os requisitos, o colaborador recebe R$ 200,00 a mais no Vale Alimentação.Eu Rekomendo: Programa de indicação de novos colaboradores. O colaborador pode receber um voucher de R$150,00 em produtos Kapazi, a cada indicação contratada. (Conforme política interna do programa)Kit Escolar:  Entrega de kits escolares para filhos de 4 a 14 anos.Eventos Internos: integração e celebrações ao longo do ano.Aniversariantes do mês: Entrega de presente personalizado da Kapazi para os aniversarientes.🕚Jornada de trabalhoSegunda a sexta-feira: das 07h às 16h12.Sábados: das 06h30 às 12h45.Escala de sábados: trabalha 2 sábados por mês, em regime intercalado (2 sim, 2 não).