Técnico de Nutrição

Atuar no suporte às atividades de nutrição e produção de refeições, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar, qualidade dos alimentos e boas práticas de manipulação.Responsabilidades e atribuições* Acompanhar a produção e distribuição das refeições.* Supervisionar as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e sanitização de ambientes, equipamentos e utensílios.* Controlar a qualidade dos alimentos recebidos, armazenados e preparados.* Monitorar temperaturas de armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos, registrando os controles necessários.* Auxiliar no planejamento e acompanhamento dos cardápios elaborados pelo nutricionista.* Realizar controle de estoque, validade e armazenamento de gêneros alimentícios.* Orientar e acompanhar a equipe de cozinha quanto aos procedimentos operacionais e às normas de segurança alimentar.* Preencher planilhas, controles e registros exigidos pelos órgãos fiscalizadores e pela empresa.* Apoiar auditorias internas e inspeções sanitárias.* Identificar e comunicar não conformidades, propondo ações corretivas quando necessário.* Zelar pelo cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 216/2004, Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).* Prestar suporte ao nutricionista responsável nas atividades técnicas e operacionais da unidade.Requisitos e qualificaçõesRequisitos:* Curso Técnico em Nutrição completo.* Registro ativo no Conselho Regional de Técnicos em Nutrição (CRNT), quando aplicável à região.* Experiência em cozinha industrial, restaurante corporativo, hospitalar ou Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).* Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, controle de qualidade e legislação sanitária.Competências desejáveis:* Organização e atenção aos detalhes.* Senso de responsabilidade.* Boa comunicação e relacionamento interpessoal.* Proatividade.* Capacidade de liderança e orientação de equipes.* Agilidade e foco na qualidade dos processos.Informações adicionais📌 Informações da vaga:📦 Cargo: Técnico em Nutrição📍 Local: Paulínia ⏰ Horário:☀️ Segunda a sexta-feira, das 06h às 16h💰 Salário: R$ 2.453,92📄 Regime de contratação: CLT🎁 Benefícios:🧺 Cesta básica🏥 Convênio médico e odontológico🍽️ Refeição no local💊 Cartão farmácia🚌 Vale-transporte🛡️ Seguro de vida💪 Gympass