Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Limeira, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Objetivo do Cargo Atuar no preparo e execução das refeições, bem como na organização, higienização e controle da cozinha, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento do cardápio estabelecido. Principais Responsabilidades Preparar refeições (almoço e lanches) conforme cardápio pré-definido pelo Estado, incluindo pré-preparo, cocção e finalização; Executar as rotinas diárias da cozinha conforme orientações estabelecidas; Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha; Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs; Realizar o serviço aos alunos dos pratos que são porcionados. Requisitos e Qualificações Ensino médio completo; Experiência prévia em ambientes de cozinha, preferencialmente em serviços de alimentação coletiva (escolar, hospitalar, ou industrial); Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar, conforme normas da ANVISA.