Auxiliar de Cozinha

ResponsabilidadesAuxiliar no pré-preparo de alimentos, como cortar legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef.Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.Receber e armazenar corretamente os insumos, verificando datas de validade e condições de embalagem.Apoiar o cozimento e finalização de pratos, conforme a demanda e orientação da equipe de cozinha.Realizar a lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados no preparo das refeições.Descartar o lixo e resíduos da cozinha de forma adequada, seguindo as práticas de reciclagem e descarte.Colaborar com a equipe na montagem de pratos e organização da linha de serviço, garantindo agilidade e padrão.RequisitosExperiência prévia em ambiente de cozinha profissional, como restaurantes, lanchonetes ou cozinhas industriais.Conhecimento básico em técnicas de corte de alimentos e manipulação de facas.Compreensão das boas práticas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).Habilidade para seguir receitas e instruções verbais com precisão.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.Ensino fundamental completo.HabilidadesCorte de LegumesHigiene AlimentarOrganização de CozinhaLavagem de Louça IndustrialArmazenamento de AlimentosTrabalho em EquipeSegurança no TrabalhoPreparo BásicoLimpeza Profissional