Jovem Aprendiz

Atividades: • Recepcionar e acompanhar cliente à mesa; Questionar as preferências do cliente e dar sugestões; Descrever pratos e produtos oferecidos; Encaminhar pedido para a cozinha e servir pratos; Preparar e servir couvert; Servir pratos, sobremesas e bebidas não alcoólicas;Fazer porções para viagem;Montar mise-em-place (cortar, descascar, fatiar, ralar, etc); Montar kits de descartáveis (talheres, sal, guardanapo);Verificar estoque de bebidas e alimentos;Inventariar materiais e produtos;Repor material de apoio;Colocar bebidas para gelar;Completar bufê; Lavar e secar louça e utensílios que não sejam pérfuro-cortante; Limpar bandejas, balcão, bancada e mesas;Separar lixo e destinar o lixo;Retirar resto de comida e limpar o chão;Desmontar praça.