Sushiman

Título da Vaga: Sushiman

Local de Trabalho: Dionísio Torres – Fortaleza/CE

Tipo de Contratação: CLT

Benefícios:
• Vale Transporte
• Alimentação na empresa

Horários:
• 02 vagas – 11h30 às 23h30
• 01 vaga – 08h30 às 17h30

Descrição da Vaga

O profissional será responsável pela preparação e finalização dos produtos da culinária japonesa, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, apresentação, higiene, segurança alimentar e padronização dos processos estabelecidos pela empresa.

Principais Responsabilidades

• Preparar sushis, sashimis e demais pratos orientais;
• Realizar cortes, porcionamentos e montagem dos produtos;
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;
• Controlar armazenamento, conservação e validade dos insumos;
• Zelar pela organização e limpeza da área de trabalho;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar a equipe operacional sempre que necessário.

Requisitos

• Ensino médio completo;
• Experiência anterior na função;
• Conhecimento em preparação de sushis, sashimis e culinária japonesa;
• Conhecimento em manipulação segura de alimentos;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Organização da praça de trabalho e padronização de cortes e montagens.