LÍDER DE COZINHA - CDP

Oportunidade para Líder de cozinha - CDP na Lupe pizzas.

Unidade de trabalho: Catolé 
Regime: CLT
Escala ou Jornada de trabalho: 6x1
Salário: 1636,00 + ajuda de custo + plano odontológico + refeição no local de trabalho + remuneração variável + possibilidade de comissionamento 
Horário de trabalho: 07:30h às 15:30h (com 40min de intervalo)
Disponibilidade para finais de semana e feriados.

Principais responsabilidades:

• Gestão de Sistema e Estoque: Realizar a conferência diária do sistema operacional da cozinha, garantindo a alimentação correta dos dados de processamento de insumos e o controle rigoroso do inventário.
• Produção e Padronização: Coordenar e executar o pré-preparo, processamento e porcionamento de insumos, assegurando o cumprimento das fichas técnicas e evitando desperdícios.
• Recebimento de Mercadorias: Supervisionar a chegada de insumos, conferindo a qualidade, quantidade, temperatura e validade dos produtos em conformidade com os padrões da empresa.
• Liderança e Cronograma: Instruir, engajar e direcionar a equipe de cozinha no cumprimento do cronograma semanal de tarefas, garantindo a organização do setor e a eficiência das entregas.

Competências comportamentais: Liderança e Posicionamento: Postura firme, profissional e facilidade para delegar tarefas de forma justa; Comunicação Assertiva: Comunicação clara, direta e objetiva com a equipe e com a gerência; Produtividade e Agilidade: Capacidade de trabalhar com rapidez, mantendo o foco e a atenção aos detalhes sob pressão.

Competências técnicas: Domínio em sistemas de controle de estoque/cozinha; Conhecimento em porcionamento, seguindo ficha técnica e manipulação de alimentos.

Desejável experiência na área de cozinha e diferencial experiência com liderança!

Venha fazer parte do time Lupe!