ASSISTENTE DE COZINHA

O Assistente de Cozinha é o profissional responsável por dar suporte a toda a operação do setor. Ele atua no pré-preparo de alimentos, na organização da separação de ingredientes e utensílios e na manutenção da limpeza do ambiente, garantindo que a cozinha funcione de forma ágil e segura. É responsavél pela entrega de refeição aos demais colaboradores nas frentes de trabalho fazendo uso de veiculo utilitario e aplicando as regras de direção segura e defensiva.

 

Principais Atividades:

 

• Auxiliar no preparo de refeições, saladas e sucos.
• Realizar a higienização da cozinha, refeitório, utensílios e equipamentos.
• Apoiar na organização e controle do estoque de alimentos e suprimentos.
• Auxiliar nas atividades diárias do cozinheiro.
• Fazer a entrega de refeições aos demais colaboradores nas frentes de trabalho na Lavoura, Fazendo uso de veiculo utilitario e aplicando as normas de segurança, direção segura e defensiva. Manter a qualidade do alimento transportado.
• Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho.
• Cumprir os procedimentos de higiene, segurança alimentar e utilização correta dos EPIs.
• Realizar demais atividades inerentes ao cargo e vinculadas ao setor do Refeitorio/Cozinha, conforme delegadas pelo gestor imediato, observando as normas de segurança e orientações repassadas.