Garçom Bilíngue | Restaurante Japonês | Zona Sul | Sushi Leblon

Estamos em busca de um Garçom Bilíngue para integrar a equipe de um renomado restaurante japonês. Procuramos profissionais que sejam apaixonados por atendimento ao cliente, possuam excelente comunicação e tenham capacidade de proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada para clientes nacionais e estrangeiros.

O profissional será responsável por realizar um atendimento de excelência, apresentando o cardápio, orientando os clientes sobre os pratos da culinária japonesa, sugerindo harmonizações e garantindo que cada experiência no restaurante seja marcada pela qualidade, cordialidade e atenção aos detalhes.

Principais responsabilidades

• Recepcionar e acomodar clientes de forma cordial e profissional;
• Realizar atendimento em português e inglês, garantindo uma comunicação clara e eficiente com clientes estrangeiros;
• Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre pratos, ingredientes, métodos de preparo e especialidades da culinária japonesa;
• Explicar a composição de sushis, sashimis, temakis, combinados, pratos quentes e sobremesas;
• Realizar sugestões de vendas e harmonizações com bebidas, saquês, vinhos, drinks e demais produtos da casa;
• Registrar pedidos com precisão e acompanhar sua execução junto à cozinha e ao sushi bar;
• Servir alimentos e bebidas seguindo os padrões de qualidade e etiqueta do restaurante;
• Acompanhar a satisfação dos clientes durante toda a experiência gastronômica;
• Auxiliar no atendimento de solicitações especiais e restrições alimentares;
• Organizar e manter a limpeza, apresentação e montagem das mesas e do salão;
• Trabalhar em conjunto com a equipe operacional para garantir excelência no atendimento e fluidez da operação;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos da empresa.

Requisitos

• Experiência anterior como Garçom;
• Inglês avançado ou fluente para conversação;
• Conhecimento de atendimento em restaurantes, preferencialmente de culinária japonesa, asiática ou alta gastronomia;
• Boa comunicação, simpatia e postura profissional;
• Organização, atenção aos detalhes e agilidade;
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais ( Não obrigatório )

• Experiência anterior em restaurantes japoneses;
• Conhecimento sobre gastronomia japonesa e seus principais ingredientes;
• Conhecimento sobre saquês, vinhos e harmonizações;
• Fluência em outros idiomas;