Gerente De Panificação

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Serra, ES Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O Grupo Coutinho, uma das maiores empresas de varejo alimentar do Espírito Santo, com 50 lojas e em constante expansão, está em busca de um Gerente de Panificação para integrar sua equipe. Responsabilidades Gerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento; Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas; Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos; Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance; Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional; Gerenciar estoques, insumos e fornecedores. Requisitos: Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins; Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes. ?? Reporte direto: Diretor de Operações ?? Local: Serra - Espírito Santo – atuação presencial