Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Uberlândia, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsável pelo preparo completo de pratos quentes, frios, porções e demais itens do cardápio, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos. Cuidar da apresentação final dos pratos, garantindo estética e qualidade, montar marmitas - Monitorar a qualidade dos ingredientes utilizados e o sabor final dos preparos. Manter a sua estação de trabalho (praça) organizada, limpa e abastecida para o serviço. Cumprir todas as normas de higiene e segurança alimentar. Colaborar de forma harmoniosa com os demais colegas de cozinha para garantir a fluidez do serviço. Requisitos: Experiência prévia comprovada na função de cozinheiro(a) em restaurantes, bares ou estabelecimentos similares. Conhecimento de técnicas culinárias básicas e intermediárias. Conhecimento das normas da Vigilância Sanitária. Habilidade para seguir fichas técnicas e manter o padrão. Proatividade, agilidade e atenção aos detalhes.