Consultor de Gestão Operacional

A GASS Company é uma Gestora de Food Service comprometida em promover excelência, inovação e sustentabilidade nos negócios de nossos clientes. Com um planejamento estratégico claro e focado no crescimento, estabelecemos a meta de alcançar 10.000 clientes até 2029. Esse objetivo reflete nosso compromisso com a expansão contínua e a entrega de soluções que transformam o setor gastronômico.

Para alcançar essa visão, buscamos profissionais capazes de atuar de forma estratégica e prática no desenvolvimento dos negócios dos nossos clientes, ajudando empresas do Food Service a estruturarem gestão, operação, equipe e resultados de maneira sustentável.

Propósito da Função

O Consultor de Gestão em Food Service é o profissional responsável por apoiar empresários e operações gastronômicas no desenvolvimento estrutural do negócio, atuando de forma ampla nas áreas de gestão, processos, operação, equipe e performance.

Essa posição exige uma visão generalista do negócio, capacidade analítica e forte habilidade de condução, apoiando o cliente na construção de uma operação mais organizada, eficiente e lucrativa.

Mais do que apontar problemas, buscamos profissionais que consigam participar ativamente da transformação da empresa cliente através de método, acompanhamento e direcionamento estratégico.

RESPONSABILIDADES

• Realizar diagnósticos de gestão e identificar oportunidades de melhoria nos negócios clientes;

• Apoiar a estruturação de processos, rotinas e padrões operacionais;

• Acompanhar indicadores de desempenho e evolução dos clientes;

• Desenvolver planos de ação voltados para melhoria operacional, financeira e gerencial;

• Auxiliar gestores e empresários na tomada de decisão;

• Conduzir reuniões de acompanhamento e alinhamento estratégico;

• Orientar líderes e equipes sobre organização operacional e boas práticas de gestão;

• Atuar na melhoria de produtividade, organização e eficiência das operações;

• Registrar acompanhamentos e evolução dos projetos no CRM;

• Garantir proximidade com os clientes e acompanhamento contínuo da execução dos planos definidos.

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

• Perfil analítico e visão sistêmica de negócios;

• Boa capacidade de comunicação e condução de reuniões;

• Organização e capacidade de gerenciar múltiplos clientes simultaneamente;

• Facilidade para identificar problemas e propor soluções práticas;

• Capacidade de relacionamento e construção de confiança com empresários;

• Interesse por gestão, desenvolvimento empresarial e melhoria contínua;

• Perfil proativo, disciplinado e orientado para resultados;

• Facilidade com tecnologia, CRM, planilhas e ferramentas digitais.

FORMAÇÃO

Ensino superior completo ou em andamento.

Cursos com maior aderência:

• Administração;

• Gastronomia;

• Gestão de Negócios;

• Engenharia de Produção;

• Engenharia de Alimentos;

• Hotelaria;

• Nutrição;

• Processos Gerenciais;

• Áreas correlatas.

EXPERIÊNCIA

• Vivência em gestão, operação ou liderança de equipes;

• Experiência em ambientes com metas e pressão por resultado;

• Experiência com atendimento consultivo, gestão de clientes ou acompanhamento operacional será diferencial;

• Vivência no segmento gastronômico ou Food Service será considerada diferencial;

• Experiência com implantação de processos ou melhoria contínua será diferencial.

DIFERENCIAIS

• Conhecimento em indicadores de gestão e performance;

• Experiência com consultoria, assessoria ou gestão empresarial;

• Capacidade de conduzir treinamentos e alinhamentos com equipes;

• Perfil de liderança e influência;

• Interesse em crescimento profissional dentro do ecossistema GASS;

• Facilidade em atuar tanto de forma estratégica quanto operacional.

O QUE ESSA CARREIRA REPRESENTA

Essa é uma posição para profissionais que desejam atuar diretamente no crescimento e estruturação de empresas do Food Service, desenvolvendo visão ampla de negócios e participando da transformação da gestão dos clientes.

Aqui, você terá contato com diferentes operações, desafios e modelos de negócio, atuando como peça estratégica no desenvolvimento dos restaurantes atendidos pela GASS.