Encarregada de Loja

Vaga: Encarregada de Cozinha Descrição do Cargo:

A Encarregada de Cozinha será responsável por coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e o bom funcionamento da cozinha.

Responsabilidades:

• Supervisionar e orientar a equipe de cozinha.
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
• Elaborar cardápios e acompanhar a preparação dos salgados
• Controlar estoque de alimentos e insumos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha.
• Resolver problemas operacionais do dia a dia.

Requisitos:

• Experiência prévia na função de Encarregada de Cozinha.
• Conhecimento em técnicas culinárias e gestão de equipe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
• Boa comunicação e habilidades organizacionais.
• Formação na área de Gastronomia ou áreas relacionadas.