Estágio em Gastronomia

Descrição:
Apoiar a equipe de cozinha nas atividades operacionais, contribuindo para o preparo de alimentos, organização do ambiente e cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Principais responsabilidades:

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme orientação da equipe;
• Apoiar na montagem de pratos e organização das demandas da cozinha;
• Realizar a higienização de alimentos, utensílios e equipamentos;
• Contribuir para a limpeza e organização do ambiente de trabalho;
• Seguir normas de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Apoiar no controle e armazenamento de insumos;
• Auxiliar em inventários e controle de validade dos produtos.

Requisitos:

• Estar cursando Ensino Superior ou Técnico em Gastronomia;
• Interesse em aprender e desenvolver habilidades na área;
• Organização, proatividade e responsabilidade;
• Disponibilidade para estagiar no período das 16h às 22h de terça-feira a sábado.

Diferenciais:

• Experiência prévia (mesmo que acadêmica) em cozinha;
• Cursos complementares na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.