Auxiliar De Produção (Gelateria)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Local da Empresa/Trabalho: Vila Nova Conceição - SP Horário de Trabalho: Escala 6X1 das 9h às 17h Principais responsabilidades: ??Produzir gelatos conforme fichas técnicas; ??Produzir sobremesas e demais itens do cardápio; ??Preparar bases e ingredientes; ??Realizar pesagem e controle de insumos; ??Receber mercadorias; ??Conferir qualidade e validade; ??Controlar estoque da produção; ??Manter cozinha e equipamentos limpos; ??Cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação; ??Apoiar novos desenvolvimentos de produtos; ??Minimizar desperdícios. Requisitos ?Ensino Médio Completo; ?Organização e boas práticas de manipulação; ?Controle de estoque e higiene alimentar; ?Capacidade de seguir receitas e procedimentos ?Desejável experiência em atendimento ao público, gelaterias, cafeterias, padarias, restaurantes.