Cozinheiro - Osasco Centro/SP

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Analista Lugar de trabalho: Osasco, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os. Preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços. Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho. Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento; Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação; Preparar os alimentos de acordo com instruções da Nutricionista, orientando os auxiliares para garantir o preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo; Estar atento as necessidades de reposição de alimentos de acordo com o cardápio estabelecido; Manter-se atento a organização e limpeza da cozinha Escala 6X1 Benefícios: -. Refeição no local -. Participação nos lucros -. Assistência odontológica -. Vale-transporte -. Assistência médica -. Seguro de Vida -. Cesta básica