Coordenador De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Coordenador Lugar de trabalho: Santo André, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Coordenador de Restaurante O Coordenador de restaurante é responsável por supervisionar a operação da unidade, garantindo o bom funcionamento da equipe, a qualidade dos produtos e a excelência no atendimento ao cliente. Atua no acompanhamento das rotinas operacionais, controle de estoque, organização da cozinha e salão, além de assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Principais atividades: Coordenar e acompanhar a equipe operacional; Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento; Organizar as escalas e distribuir as atividades da equipe; Controlar estoque, pedidos e recebimento de mercadorias; Acompanhar indicadores de desempenho e produtividade; Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e limpeza; Treinar e desenvolver os colaboradores; Apoiar a resolução de problemas operacionais e atendimento aos clientes. Requisitos: Experiência em liderança de equipes em restaurantes, lanchonetes ou operações de alimentação. Conhecimento em gestão de operações, controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos; Boa comunicação, organização, proatividade e capacidade de liderança. Benefícios: -. Refeição no local -. wellhub -. Vale Transporte