AUXILIAR DE COZINHA/LIMPEZA

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Curitiba, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral A BM VAGAS em parceria com empresa do ramo de Gastronomia seleciona Auxiliar de Cozinha na cidade de Curitiba/PR. Responsabilidades Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo higienização, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes. Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas da vigilância sanitária. Receber e armazenar corretamente os insumos, verificando prazos de validade e condições de embalagem. Apoiar o cozinheiro no preparo de pratos, seguindo receitas e instruções específicas. Realizar a montagem e finalização de pratos, garantindo a apresentação e qualidade visual. Controlar o estoque de produtos e comunicar a necessidade de reposição. Descartar o lixo e resíduos de forma adequada, separando materiais recicláveis. Requisitos Ensino fundamental completo. Ensino Fundamental (1º ao 6º ano) completo; Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão. Noções básicas de higiene e segurança alimentar. Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF). Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Habilidades Higiene Alimentar Trabalho em Equipe Preparo Básico de Alimentos Horário Das 08h00 às 16h20; Escala 6x1; Trabalho por escala, com 1 domingo por mês. Benefícios: Alimentação no local Vale-transporte (VT)