Barman

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Boituva, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites BARMAN EM BOITUVA #1424 Montar drinks clássicos, coquetéis, sodas artesanais, milkshakes e sucos naturais com rapidez Controlar o colarinho do chopp, servir cervejas artesanais na temperatura ideal Cortar frutas, preparar xaropes caseiros, repor gelo e organizar os insumos Monitorar a validade de insumos, registrar quebras e repassar a lista de compras de bebidas Lavar e polir copos, taças e coqueteleiras constantemente, mantendo a bancada limpa e organizada REQUISITOS Domínio técnico de dosagens, utensílios de bar e métodos de preparo (batido, mexido, montado). Capacidade de manter o ritmo acelerado de produção nos horários de pico da hamburgueria. Saber sugerir qual drink, chopp ou soda combina melhor com os pratos servidos Seguir estritamente as normas da Anvisa para manipulação de alimentos, frutas e gelo. Disponibilidade para trabalhar à noite de finais de semana e feriados BENEFÍCIOS Refeição no local